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缅甸万丰国际老百胜娱,荤素搭配更营养,这几款好吃又简单的荤素家常菜,你学会了吗?

摘要: 捞出控干水份待用2、平底锅加足够凉水,倒入排骨焯水,并加入葱段,姜片和10克料酒去腥!、几分钟后将排骨清洗数遍,浮沫洗干净为止!捞出控水装盘中3平底锅烧热倒适量植物油,放入排骨煎至两面金黄,加酱油,料酒,和十三香炒均匀给排骨上色,加入开水没过食材,并放入葱段,姜片,冰糖4、排骨煮至半小时后,把藕丁倒进去,加盐调味!

缅甸万丰国际老百胜娱,荤素搭配更营养,这几款好吃又简单的荤素家常菜,你学会了吗?

缅甸万丰国际老百胜娱,青椒牛柳

用料:牛肉、青椒、葱、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐

做法:

1、牛肉洗干净切长条,可以粗一点,吃起来过瘾点,放一点白糖、少许生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀,腌制一会儿

2、姜蒜葱切末,剪去蒂,再剪开,去籽儿,处理好的所有青椒洗净沥水

3、调汁:部分姜蒜葱末、盐、生粉、料酒、生抽(调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点)

4、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒

5、锅中放少许油,爆香剩下的姜蒜葱末,放青椒煎,煎至青椒表面起焦,取出青椒

6、煎青椒的汤汁留在锅中,往锅里放入调好的汁,汤汁煮开,下牛肉,用筷子滑动下牛肉,大火再次煮开,下青椒,大火拌炒10-20秒,收汁即可

板栗烧鸡

用料:鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法:

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用,锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用

2、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒,鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗

3、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右,再大火收干水份,撒入葱段即可

排骨烧莲藕

用料:排骨500克、莲藕两小节、葱段,姜片,冰糖、酱油10ml、料酒10ml+10ml、盐6克、十三香1克

做法:

1、排骨斩均匀块,洗干净备用,莲藕切成排骨块大小,用清水泡去多余淀粉!捞出控干水份待用

2、平底锅加足够凉水,倒入排骨焯水,并加入葱段,姜片和10克料酒去腥!锅里水烧开煮上几分钟!、几分钟后将排骨清洗数遍,浮沫洗干净为止!捞出控水装盘中

3平底锅烧热倒适量植物油,放入排骨煎至两面金黄,加酱油,料酒,和十三香炒均匀给排骨上色,加入开水没过食材,并放入葱段,姜片,冰糖

4、排骨煮至半小时后,把藕丁倒进去,加盐调味!直到收干汤汁即可!

番茄土豆炖牛肉

用料:番茄、土豆、牛肉、葱、姜、花椒、香叶、盐、桂皮、大料、料酒、油、酱油

做法:

1、葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好,西红柿切大块备用,牛肉切块,土豆切块

2、锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫,汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖

3、炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜,加入西红柿,把西红柿炒出汤汁

4、之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去,加一些酱油,中火炖50分钟

5、然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可

花菜烧肉

用料:花菜一颗、肉片、水、盐、调和油、葱丝、姜丝、料酒少许、酱油、醋少许、葱花

做法:

1、花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片,锅中水开,加点盐花菜过水焯一下

2、在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒

3、肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒

4、将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒

5、水基本烧干的时候起锅,加点葱花,少许盐就可以起锅了

四季豆炒肉丝

用料:四季豆、猪肉、食盐4克、料酒、植物油

做法:

1、四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟,最好焯一下水

2、锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白

3、倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了

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